アカシア蜜は、いわての清流の岸辺に自生し、6月になると白い房のように白くかわいい香しい花をさかせます。上品な甘さと、やわらかい風味が多くの方に好まれています。また、はちみつの中でも固まりにくい性質をもっています。
